Lo stare bene, è una cosa seria. Credo che per accedere al benessere occorra dare il proprio benestare. Sappiamo che il benessere è nelle nostre mani e che siamo ciò che mangiamo, aneliamo ad essere il cambiamento che vogliamo vedere, ci è stato raccomandato da Ippocrate : il cibo sia…
Il Galium è una pianta davvero sorprendente. Il gallium porta con sè i colori dell’autunno che sono meravigliosamente caldi e avvolgenti. Osservo tutto intorno a me con grande interesse e stupore, e in questi giorni allietano il mio procedere “spennellate” di piccoli fiorellini gialli o bianchi a bordo strada, fiori…
Il barbasco ricorda un’antenna imperlata di bellezza. Il barbasco, ovvero il Verbascum blattaria L. è conosciuto anche come Verbasco delle falene a causa della somiglianza dei suoi fiori con le antenne di una falena, ma andando avanti con la lettura scoprirete che possiede tanti altri nomi, e ciò mi fa…
Farinata o cecina, sempre pratica, veloce e golosa. La farinata altrimenti detta cecina è un piatto che assomiglia molto a una frittata al forno, ma non richiede l’uso delle uova. Trattasi di un piatto presente in molte regioni italiane con vari ingredienti e differenti modalità che variano anche a seconda…
La carota selvatica rappresenta una vera sorpresa tra le erbe spontanee. La carota selvatica è la Daucus carota, antenata delle carote che finiscono sulle nostre tavole. E’ una pianta sorprendente, e andando per campi, è facile incontrarla. Fa parte della famiglia delle ombrellifere, per cui vi consiglio di essere molto accorti…
Il prezioso gomasio è un grande aiuto, vi invito a conoscerlo e a usarlo. Il gomasio è un condimento tostato a base di sesamo e sale. E’ un “alimento” molto importante da introdurre nella nostra alimentazione quotidiana. I semi di sesamo sono molto ricchi di calcio e contengono alte quantità…
Parole, porre attenzione a come le usiamo ci può aiutare a divenire migliori. I condizionamenti e le abitudini molto spesso ci guidano nel nostro quotidiano portandoci ad utilizzare parole, frasi, modi di dire che, senza che ce ne accorgiamo, innescano in noi modalità poco carine. C’è chi ripete, senza prestarvi…
La Centaurea aspera è conosciuta come fiordaliso ispido. Nei mie vari viaggi dalla città verso i monti o le colline, in questo periodo mi ritrovo spesso a gioire dei bordi delle strade abbelliti dalle fioriture rosate di questa meravigliosa pianta. L’avrete vista anche voi centinaia di volte, e credo che…
La polmonaria è una pianta che attira la mia attenzione da sempre. Nelle mi passeggiate per boschi e rivali, una pianta che ha sempre attratto la mia attenzione è proprio quella della polmonaria. Dal fusto, peloso e rossastro, spuntano foglie ruvide di un bellissimo verde tendente al blu, foglie maculate…
Il mondo dei libri è un mondo molto particolare e prezioso. Quando entro in libreria mi sento come una piccola bimbetta golosa che entra in pasticceria col desiderio di poter infilare le dita in ogni barattolo di crema, in ogni vassoio di dolci, in ogni vaso di caramelle. Amo entrare…