Categoria: In Dispensa
Il Gomasio
Il pane
![mignon di pane fatti dai bimbi in fattoria](https://beatricecalia.it/wp-content/uploads/2017/07/photo7-250x150.jpg)
C’è pane e pane. Il pane è passato alla storia come l’alimento sostenitore della nostra alimentazione e, insieme alla pasta, è l’alimento principe sulla tavola degli italiani. Malgrado il mondo panoso sia vario e molto vasto, esso non fa proprio parte del mio quotidiano, il mio corpo non lo gradisce…
Il riso integrale
![Piatto a base di riso](https://beatricecalia.it/wp-content/uploads/2017/07/2013-06-20-20.49.29-250x150.jpg)
Io adoro il riso integrale. L’argomento riso integrale crea spesso idee contrastanti. Comincio col dirvi che il riso nella cucina orientale, nella sua forma integrale, è considerato l’alimento più equilibrato. È da sempre considerato un efficace rimedio contro i disturbi intestinali. Le sue preziose qualità, come il contenuto di aminoacidi…
Le banane
![](https://beatricecalia.it/wp-content/uploads/2017/04/banane-250x150.jpg)
Quando andavo nelle scuole a insegnare ai bimbi a mangiare frutta e verdura restavo allibita dal fatto che molti bimbi mangiassero solo banane come frutta.. le maestre mi dicevano che secondo alcune mamme, la banana è l’unico frutto che non sporca. Con la meravigliosa biodiversità che abbiamo in Italia il…