Articolo scritto per il mensile Vivere sostenibile, pubblicato nel numero di giugno 2015- Per la fretta, a volte per ignoranza o semplicemente per pigrizia, spesso per distrazione, dimentichiamo di bere o beviamo troppo poco. Noi, non siamo differenti dalle nostre amiche erbe, senza acqua ci “dissecchiamo” o semplicemente diventiamo più…
Articolo scritto per il mensile Vivere sostenibile, pubblicato nel numero di maggio 2015- La ricerca delle buone erbe dei campi può rappresentare “la scusa” per evadere dal nostro tran tran quotidiano, per rigenerarsi e rinfrancare il cuore. Le erbe selvatiche sono lì, a nostra diposizione, prolifiche, sobrie e resistenti, assolutamente…
La primavera è tornata e il fervore che la Natura sprigiona in questo periodo è frizzante e contagioso! Tutto intorno a noi è un’esplosione di colori, di profumi, di forme.. sentiamo forte la necessità di stare all’aria aperta; dopo un inverno un po’ bislacco, esporre i nostri corpi al calore…
Lezioni di cucina, siete pronti a venire in cucina con me? Lezioni di cucina, ecco a voi piccole, ma semplici regole: 1- Innanzitutto occorre igiene, fisica e mentale, ci laviamo le mani e mettiamo il grembiule, leghiamo i capelli o indossiamo un copricapo, è sempre sgradevole trovare peli e capelli…
Per amor del cibo, il cibo è Vita. Ciò che decidiamo di mangiare ha un forte impatto sulle nostre vite. Certo, può capitare che il ritmo frenetico ci porti ad ingurgitare cibo in maniera inconsapevole, ma la Vita è perfetta e prima o poi ci richiama all’ordine. Possiamo scegliere, eppure,…
Cercare la bellezza, trovarla in semplici ma importanti gesti, e sentirsi vivi. Divenuta consapevole del fatto che mai avrei cucinato per altri, qualcosa che non avrei proposto ai miei figli, ho voluto conoscere la storia dei cibi che porto nella mia cucina. Il cibo che mangiamo è più buono se…