Tag: Beatrice Calia
CAPPERO
![pianta di cappero con fiori e frutti](https://beatricecalia.it/wp-content/uploads/2017/06/cappers-250x150.jpg)
“Che pianta del cappero”, questa esclamazione è proprio appropriata. Il cappero, andiamo a conoscerlo. La pianta del cappero è un piccolo arbusto a portamento prostrato-ricadente e si chiama Capparis spinosa perché ha le spine, io me ne sono accorta spiluccando in un vasetto di capperi fatti in casa che conteneva…
Nostra signora dei fichi
Fiori edibili
MELISSA
SAMBUCO
L’antipatia digitale
Accortezze in cucina
![la borsa della spesa](https://beatricecalia.it/wp-content/uploads/2017/05/borsa-spesa-250x150.jpg)
In cucina adottiamo piccoli accorgimenti che possono fare una grande differenza. La cucina è un ambiente molto particolare della casa. Rappresenta il “focolare”, il luogo dove mangiamo, dove veniamo accuditi, nutriti, avvolti. Rappresenta il laboratorio delle nostre case, e andrebbe trattata con grande riguardo, perchè ogni cibo che prepariamo sul…
Prestare attenzione al cibo
![Cibo e Angeli in cucina](https://beatricecalia.it/wp-content/uploads/2017/04/cucina-con-gli-angeli-198x150.jpg)
L’ attenzione verso il cibo comincia già molto prima di averlo nel piatto. Cibo, pare quasi una parola magica data la sua grandissima capacità di smuovere il mondo. Da diversi anni si parla tanto di cibo, di cucina, di alimentazione. Tanti cucinano. Tanti danno consigli e fanno critiche. Tutti mangiamo.…
Il sambuco in cucina
![](https://beatricecalia.it/wp-content/uploads/2017/04/VS-Romagna-Maggio-2017_N17-4_ritaglio-1-250x150.jpg)
È da marzo che gli occhi si riempiono della bellezza delle fioriture di Madre Natura, ma quando incontro i meravigliosi alberi di sambuco carichi di piccoli fiori stellati raggruppati ad ombrelle profumatissime il mio cuore si riempie di gioia. Questa pianta fiorisce da aprile a giugno e durante la sua fioritura potete riconoscerla facilmente perché quando i sambuchi decidono di fiorire, le rive e i boschi si riempiono di meravigliose macchie bianche…