Sciroppo di sambuco

bellissima infiorescenza di sambuco

Coi fiori di sambuco si possono preparare dei piatti davvero speciali, io vi consiglio di preparare anche questo golosissimo sciroppo che una volta provato vi renderà dipendenti e non potrete più farne a meno. Da preparare è molto semplice, e implica anche la preparazione di una bella schiaccia salata. Siete…

SAMBUCO

bellissima infiorescenza di sambuco

Il sambuco, ma quanto è prezioso ?! Il sambuco è una pianta meravigliosa che tutti dovremmo conoscere e amare per le sue molteplici qualità. Quando il sambuco fiorisce è quasi istintivo riconoscerlo e giorne, eppure ogni volta che si parla di lui, qualcuno salta su dicendo che però bisogna stare…

Schiaccia di Sambuco

La mia Schiaccia  ai fiori bianchi di sambuco, è conosciuta come la schiaccia dell’Erbana. Se volete vedere la realizzazione pratica della ricetta della schiaccia ai fiori bianchi di sambuco, gustatevi il video girato da  Geo&geo  a Bertinoro, dal 30′ del video potete vedermi a spasso a coglier e a cucinare…