L’inverno pare stia lasciando il posto alle belle giornate. Il sole brilla alto, la luce ha cambiato intensità, gli uccellini sono gioiosi e il loro cinguettio ravviva ogni cosa, pare voglia risvegliare le amiche piante, o gli animali che ancora si godono l’ultimo riposo letargico. Con l’arrivo della bella stagione…
La carota selvatica rappresenta una vera sorpresa tra le erbe spontanee. La carota selvatica è la Daucus carota, antenata delle carote che finiscono sulle nostre tavole. E’ una pianta sorprendente, e andando per campi, è facile incontrarla. Fa parte della famiglia delle ombrellifere, per cui vi consiglio di essere molto accorti…
La polmonaria è una pianta che attira la mia attenzione da sempre. Nelle mi passeggiate per boschi e rivali, una pianta che ha sempre attratto la mia attenzione è proprio quella della polmonaria. Dal fusto, peloso e rossastro, spuntano foglie ruvide di un bellissimo verde tendente al blu, foglie maculate…
La parietaria officinalis è un’erba ricca di sorprese. La paretaria è una pianta erbacea piuttosto comune che cresce abbondantemente attorno a noi. La si incontra spessissimo, è una vera e propria pianta infestante. Non stupitevi, può diventare alta anche 70 cm, si arrampica ovunque e ama colonizzare intere aree. È…
Coltivare il proprio giardino serve in primis per stare bene con sè stessi. Coltivare il proprio giardino è una metafora… metafora che mi ha portata a scrutare dentro di me per comprendere, per capire ciò che la Vita mi domanda e mi porta ogni giorno. In un sogno ad occhi…
La portulaca è un’erba davvero sorprendente. Pensando alla portulaca, mi sorge subito una domanda, ma la portulaca, viene chiamata “erba porcellina” per le sue qualità nutritive, o perchè è grassa e generosa? Chissà.. Comincio col raccontarvi che la portulaca è un’erba spontanea che cresce intorno a noi in maniera molto…
Le more, nere morose. Ah le more, che meraviglioso dono della natura! Il loro nome dal latino “ruber” significa rosso, e difatti i frutti prima di maturare sono come acini composti da tanti granelli fitti fitti e rossi raccolti in grappoli. Voglio presentarvi questo portento della natura. Il rovo appartiene…
La piccola Nepetella La Nepetella Satureja Calaminta, altrimenti erroneamente detta Mentuccia, è un’erba aromatica molto simile alla santoreggia caratterizzata da un lieve odore di menta. È tutta piccina, foglie piccole e ovali, con piccoli fiori delicati dalla caratteristica forma a bocca tipica delle Labiate, fiori che variando dal bianco al…
“Che pianta del cappero”, questa esclamazione è proprio appropriata. Il cappero, andiamo a conoscerlo. La pianta del cappero è un piccolo arbusto a portamento prostrato-ricadente e si chiama Capparis spinosa perché ha le spine, io me ne sono accorta spiluccando in un vasetto di capperi fatti in casa che conteneva…
Trovare un fiore nel proprio piatto suscita sempre allegria, sì perchè i fiori sono bellezza pura e sono collegati ad un mazzo di emozioni positive. Sono molteplici le possibilità di trovare uno o più fiori edibili nel proprio piatto, il loro utilizzo in cucina è legato al bisogno di armonia,…